books how to make eggplant lasagna
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make eggplant moussaka
# How to make eggplant stew
# How to cook eggplant
# How to make eggplant dip
# How to make eggplant kebab
# How to make eggplant shakshouka
# How to make eggplant with bechamel
# How to make eggplant boats
# How to make eggplant mash
# How to make eggplant ylangi
# How to make eggplant and tomatoes
# How to make eggplant with tahini
# How to make eggplant broth
# How to make eggplant jam
# How to make eggplant zaalouk
# How to make eggplant dishes
# How to make eggplant daqoos
# How to make an eggplant kiosk
# How to make eggplant appetizer
# How to make eggplant rolls
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل لازانيا الباذنجان (Info)
المكوّنات
- حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى أصابع طوليّة.
- ملح حسب الذوق.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- سنان مهروسان من الثوم.
- مائتا غرام من السبانخ.
- مائتا غرام من جبنة الموزاريلا.
- ربع كوب من جبنة البارميزان.
- نصف كوب من جبنة الريكوتا.
- بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- كوب ونصف من صلصة البندورة.
طريقة التحضير
- رش القليل من الملح على الباذنجان، وتركه جانباً حتى يخرج ماءه.
- تجفيف الباذنجان بقطعةٍ قماشيةٍ نظيفة، وترتيبها في صينية الفرن.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة لمدة ربع ساعة.
- تشويح الثوم في مقلاةٍ مع القليل من زيت الزيتون.
- إضافة السبانخ على الثوم وتشويحه لحين الذبول.
- وضع السبانخ في وعاءٍ عميق، وإضافة مزيج الأجبان إليه.
- وضع البيضة والبهارات المشكلة على السبانخ، وإعادة تقليب المكوّنات مع بعضها البعض.
- دهن صينيّة الفرن البايركس بالقليل من صلصة البندورة.
- ترتيب شرائح الباذنجان فوق الصلصة، ومن فوقها السبانخ، والباذنجان، والصلصة وهكذا لحين الانتهاء من الكمية.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة ثلث ساعة لحين ذوبان الجبنة.
