العربية  

books hot tomato salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السلطة الحارة بالطماطم (Info)


المكونات

  • حبّة بصل مبشور.
  • ربع كوب من عصير الّليمون.
  • ملح، حسب الرغبة
  • أربعُ ملاعق من الفلفل الأحمر المطحون، (شطّة).
  • أربعة فصوص ثوم.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • ثماني حبّات طماطم مفرومة.
  • بقدونس، للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضعُ جميع المكونات عدا عصير الّليمون في وعاء الخلاط، نخفقُها لمدة دقيقتين حتّى تتجانس معاً.
  • نسكب المكوّنات في قدر عميق، ثم نرفعُه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة إلى أن يتسبّك، ويصبح غليظَ القوام.
  • نضيف عصير الّليمون للسلطة الحارة، ثم نقلّب المكونات جيّداً.
  • نسكبُ سلطة الطماطم الحارّة في أطباق صغيرة، ونزيّن سطحَها بقليلٍ من أوراقِ البقدونس، ثم تقدّم.


Source: mawdoo3.com