books sausage salad with hot sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات كيلوغرامٍ من السجق صغير الحجم. ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من الزبدة. بصلةٌ مفرومة. أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. حبة طماطم مفرومة ناعمة. ربع كوبٍ من الشطة السائلة. ربع كوبٍ من الخل. ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطة المجروشة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة المطحونة. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر. بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير نُقطّع السجق إلى نصفين باستعمال مقص المطبخ. نضع في مقلاةٍ واسعة ملعقةً كبيرةً من الزبدة، ونضعها على نارٍ متوّسطة حتى تذوب الزبدة. نضيف قطع السجق ونقلّب على نارٍ قوية حتى تجفّ ويصبح لونها ذهبيّاً. نخرج السجق باستعمال ملعقة ذات ثقوب ونضعها في طبق جانبيّ. نضع بقية الزبدة في المقلاة، ونُضيف البصل، والثوم، والفلفل، ونُقلّب على نار متوسطة حتى يذبل البصل. نُضيف الطماطم، والشطة، والخلّ، والشطة المجروشة، والكزبرة، والملح، والسكر. نترك الصلصة على النار حتى تتسبك مدة دقيقتين. نُضيف قطع السجق على الصلصة، ونتركها تطهو في الصلصة مدة خمس دقائق حتى تنضج. نسكبها في طبق التقديم وننثر البقدونس، ونقدمها مباشرة مع الخبز العربيّ.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.