العربية  

books hot couscous salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الكسكسي الحارة (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب الخالي من الدسم.
  • نصف حبة من الفلفل الأحمر المشوية المفرومة.
  • مئة غرامٍ من الحمّص المعلّب المغسول والمصفى.
  • ملعقة صغيرة من الهريسة.
  • خمس عشرة غراماً من اللوز المبشور والمحمص.
  • خمسون ملليلتراً من مرقة الدجاج الساخنة.
  • حزمة من أوراق النعناع المفرومة.
  • برش وعصير حبة من الليمون.
  • خمسون غراماً من الكسكسي.


طريقة التحضير

  • سكب الكسكسي والحمص في طبق ثمَّ إضافة مرقة الدجاج.
  • تغطية الطبق وتركه لمدة من خمس إلى عشر دقائق إلى أن يتشرب الكسكسي المرقة.
  • ترك الكسكسي إلى أن يصبح بارداً قليلاً.
  • إضافة كلٍ من: الفلفل، اللوز، النعناع، برش وعصير الليمون وتقليب المكونات معاً.
  • سكب الخليط في وعاء ثمَّ إضافة اللبن الرائب وكمية قليلة من الهريسة ثمَّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com