books hams minced meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Minced meat roast method
# Preparing hamsa minced meat with corn
# How do I wash minced meat?
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Minced meat kibbeh
# How to make minced meat pies
# Dry molokhia with minced meat
# Puree with vegetables and minced meat
# Potato tray with minced meat and bechamel
# Potato tray with minced meat
# Minced meat preparation
# Dishes used for minced meat
# Eggplant rolls with minced meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Moussaka with minced meat
# Moussaka with minced meat and potatoes
# Fried eggplant with minced meat
# Kibbeh toast with minced meat
# Hawawshi with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
حمس اللحم المفروم (Info)
المكونات
- كيلو من اللحم المفروم ناعماً.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- حصان من الثوم المفروم ناعماً.
- ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي، أو السّمن، أو زبدة بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في قدر للطبخ، نضيف البصل، والثوم المهروس ونقلب حتى تذبل المكونات جيداً ويميل لونها الى اللون الذهبي.
- نضيف اللحم المفروم ناعم على البصل والثوم، نقلبهما حتى يقفل مسام اللحم ويتغير لونه لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق.
- نضع البهارات تباعاً للحم : رشة ملح، والفلفل الأسود، والكمون المطحون، والهيل المطحون، والبابريكا الحلوة، والبهارات المشكلة، وبودرة الكزبرة، ونحركها جيداً حتى يأخذ اللحم طعم البهارات.
* تحتاج عملية حمس اللحم من دقيقتين إلى خمس دقائق بحسب نوع اللحم المستخدم في الطبخ.
- نضع البقدونس المفروم في المرحلة الأخيرة من نضج اللحم، ومن ثم يصبح اللحم جاهزاً لتحضير أي وجبة غذائية.
