اللحم بالعجين (الصفيحة): هي من أشهر الأطباق الشامية وأطيبها مذاقاً، وتكون عبارة عن عجين متخمّر، يتم تشكيله على هيئة أقراص مدهونةٌ بالصلصة أو الطحينية، ثم يوضع اللحم المفروم والبصل ثم يخبز بالفرن.
الكفتة: يتم تتبيل اللحم المفروم بأنواع معينة خاصّةً بالكفتة؛ حيث تتمّ إضافة البقدونس المفروم، والبصل المفروم، ورشة ملح، وفلفل أسود، ثم يشكل على هيئة أقراص بيضاوية أو أصابع يتم استخدامها إمّا مقليّةً بالزيت أو مشوية في الفرن، بالإضافة إلى بعض الخضروات والطحينية.
الباستا: وهي من أشهر أنواع الأطباق الإيطالية؛ حيث يتم خلط اللحم المفروم مع الصلصة وإضافتها إلى طبق المعكرونة وتزيينه بالجبن.
طبق داود باشا: من أشهر الأطباق في الدول العربية؛ حيث يُشكّل اللحم المفروم على شكل حبات دائرية وتُطهى مع صلصة الطماطم وتُقدّم إلى جانب الأرز الأبيض.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.