العربية  

books dishes used for minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أطباق يستخدم بها اللحم المفروم (Info)


  • اللحم بالعجين (الصفيحة): هي من أشهر الأطباق الشامية وأطيبها مذاقاً، وتكون عبارة عن عجين متخمّر، يتم تشكيله على هيئة أقراص مدهونةٌ بالصلصة أو الطحينية، ثم يوضع اللحم المفروم والبصل ثم يخبز بالفرن.
  • الكفتة: يتم تتبيل اللحم المفروم بأنواع معينة خاصّةً بالكفتة؛ حيث تتمّ إضافة البقدونس المفروم، والبصل المفروم، ورشة ملح، وفلفل أسود، ثم يشكل على هيئة أقراص بيضاوية أو أصابع يتم استخدامها إمّا مقليّةً بالزيت أو مشوية في الفرن، بالإضافة إلى بعض الخضروات والطحينية.
  • الباستا: وهي من أشهر أنواع الأطباق الإيطالية؛ حيث يتم خلط اللحم المفروم مع الصلصة وإضافتها إلى طبق المعكرونة وتزيينه بالجبن.
  • طبق داود باشا: من أشهر الأطباق في الدول العربية؛ حيث يُشكّل اللحم المفروم على شكل حبات دائرية وتُطهى مع صلصة الطماطم وتُقدّم إلى جانب الأرز الأبيض.
Source: mawdoo3.com