العربية  

books preparing hamsa minced meat with corn

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد حمسة اللحم المفروم بالذرة (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • رشة من القرفة الناعمة.
  • كوب من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
  • علبة ذرة مسلوقة.
  • كوب من جبن الشيدر المبشور.


طريقة التحضير

  • نضع اللحم في قدرٍ سميك القاعدة على نارٍ عاليةٍ ونقلّبه حتى يجفّ المرق.
  • نضيف الماء للحم ونتركه حتى يغلي جيّداً ثمّ نضيف البهار، والقرفة، والفلفل الأحمر، وصلصة الطماطم ونقلّب المزيج على نارٍ متوسّطةٍ حتى يغلي وتصبح الصلصة ثخينة.
  • نترك اللحم على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
  • نضيف كلاً من الذرة المسلوقة والجبنة ونتركها حتى تذوب.
  • نرفع الحمسة عن النار ونقدّمها مع الخبز المكسيكيّ أو المعكرونة المسلوقة.
Source: mawdoo3.com