books gulf harees with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is Gulf harees made of?
# Kuwaiti harees with meat
# Harees with meat and onions
# Harees with meat and spices
# Harees soup with meat
# Bahraini Harees with Meat
# How to make Harees with meat
# Omani Harees with Meat
# Abu Al-Harees
# Harees Kibbeh
# Harees with chicken and tomatoes
# Emirati Harees
# Omani Harees
# How to make Emirati Harees
# Harees with chicken and oats
# How to make kibbeh harees
# Hijazi love soup with harees
# How to make Omani Harees
# How to prepare Omani harees
# Emirati harees with chicken
View more
Source: mawdoo3.com
الهريس الخليجي باللحم (Info)
| مدَة التحضير | ستون دقيقة |
| مدَة الطهي | مئة وثمانون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من حب الهريس.
- السمنة.
- كيلو غرامٍ من لحم الغنم بالعظم أو بدون عظم حسب الرغبة.
للتزيين:
- القرفة المطحونة.
- السكر البودرة.
طريقة التحضير
- تنظيف الهريس من الشوائب، وغسل الحب جيداً ثَّم نقعه لمدّة ستين دقيقة.
- وضع الماء البارد مع الهريس في القدر المخصص للهريس، ووضعه على النار، وتركه يغلي إلى أن يتم تكوين الرغوة على السطح.
- إزالة الرغوة كاملة ثمَّ إضافة الهريس المنقوع بعد تصفيته جيداً.
- ترك اللحم، والهريس إلى أن يتضاعف حجم حبة الهريس وتنقسم وحتى ينضج اللحم.
- إضافة الملح حسب الرغبة.
- تغطية القدر بورق الألومنيوم وأيضاً وضع فوطة مبلله وتركه على صفيحة معدنية وعلى درجة حرارة خفيفة وتركه لمدّة ست ساعات.
- هرس الهريس واللحم جيداً باستعمال ملعقة خشبية كبيرة وعريضة تسمى المضرابة ومحاولة إزالة العظم إن وجد.
- سكب الهريس في طبق وصب كمية قليلة من السمنة المذابة ومسح السطح بها.
- رشّ السكر البودرة على سطح الهريس ثمّ إضافة القرفة المطحونة وتقديمه ساخناً.
