books bahraini harees with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Omani Harees with Meat
# Kuwaiti harees with meat
# Harees with meat and onions
# Harees with meat and spices
# Harees soup with meat
# Gulf harees with meat
# How to make Harees with meat
# How to make Bahraini Harees
# Bahraini puree
# Khurmalu Harees
# Shamlou Harees
# bay harees
# Taza Kind Olya Harees
# silo harees
# khanqah harees
# Mushirabad Harees
# Saray Harees
# Mashdlo Harees
# Samadabad Harees
# Abbasabad Harees
View more
Source: mawdoo3.com
الهريس البحريني باللحم (Info)
| مدة التحضير | ستون دقيقة |
| مدة الطهي | مئة وثمانون دقيقة |
| تكفي ل | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- كوب من السمنة.
- رشة من القرفة المطحونة للتزيين.
- كيلوغرام من لحم الغنم بالعظم أو بدون عظم.
- رشة من سكر البودرة للتزيين.
- نصف كيلوغرام من حب الهريس.
طريقة التحضير
- غسل حب الهريس بعد تنظيفه من الشوائب ونقعه لمدة ساعة.
- إحضار قدر مخصص للهريس ووضع اللحم في القدر مع ماء بارد ووضعه على نار عالية.
- ترك اللحم إلى أن يغلي وتظهر الرغوة.
- إزالة الرغوة كلياً ثمَّ إضافة الهريس المنقوع بعد تصفيته.
- ترك اللحم والهريس إلى أن تصبح حبة الهريس كبيرة الحجم وتنقسم وإلى أن ينضج اللحم.
- إضافة الملح حسب الرغبة.
- تغطية القدر بورق الألمنيوم وأيضاً بفوطة مبللة وترك القدر على صفيحة معدنية وعلى نار خفيفة لمدة ست ساعات تقريباً.
- هرس الهريس واللحم جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة وعريضة تسمى (مضرابة) مع إزالة العظم إن وجد.
- سكب الهريس في طبق وصب القليل من السمنة الذائبة على سطح الهريس.
- رش سطح الهريس بالسكر البودرة ثم بالقرفة المطحونة وتقديمه ساخناً.
