books moroccan salad with grilled fry

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Moroccan Harissa with grilled peppers # Moroccan grilled meat # Moroccan grilled meat marinade # Moroccan grilled salad # Moroccan carrot salad # Moroccan salad # Moroccan vegetable salad # Moroccan Zaghlouk Salad # Moroccan cucumber salad # Moroccan with grilled chicken # Moroccan with grilled chicken and onions # Moroccan monarchy and the struggle for power # The relationship of the Moroccan authority with Algeria # Moroccan executive authority # Grilled chicken salad # Grilled onion salad # Grilled chicken salad with dressing # Grilled chicken and lettuce salad # Grilled Halloumi Salad # Grilled Chicken and Halloumi Salad

سلطة المغربية مع الفري المشوي (Info)

مدّة التحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطهي	ست وعشرون دقيقة
تكفي لِ	خمسة أشخاص

المكوّنات

مكونات تتبيلة الفري:

قطعتان من الفرّي المنظفة.
عصير ليمونتين.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المقشر والمفروم ناعمًا.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
ثلاث حبّات من الهيل.
نصف كوب من زيت الزيتون.
أربعة فصوص من الثوم.
ربع ملعقة كبيرة من الكركم والقرفة المطحونة.
نصف ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
ملعقة كبيرة من العسل.
نصف ملعقة صغيرة من السبع البهارات.
رشّة من الملح -حسب الرغبة-.

مكونات سلطة المغربية:

ملعقة كبيرة ونصف من كلٍ من:
- النعناع الأخضر المفروم.
- البقدونس المفروم ناعمًا.
- الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمًا.
بصلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رقيقة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
عشرة غرامات من الزبدة.
حبّة متوسطة من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مكعبات متوسطة.
عصير ليمونة.
القليل من فصوص الليمون المقشّرة والمقطّعة دون القشرة الداخلية والبذور.
مئة وخمس وعشرون غراماً من المغربية.

طريقة التحضير

تحضير تتبيلة للفري:

خلط جميع البهارات مع رشة ملح معاً ووضع الخليط في مطحنة الخضار وتقليبه إلى أن يتم تكوين خليط متجانس.
إضافة الكزبرة والثوم، وخلط المكونات معاً إلى أن يتم تكوين معجون.
نقل معجون البهارات إلى وعاء ثمَّ إضافة كلٍ من: زيت الزيتون، عصير الليمون والعسل.
وضع التتبيلة على الفري وفركها جيداً ثمَّ وضع الفريك في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل أو لمدة ليلة واحدة.
سلق المغربية المجففة في الماء المغلي والمملح مع الزبدة( وفي حالكانت المغربية طازجة يتم طبخها على البخار فقط وبعد أن يتم نضجها يتم إضافة القليل من زيت الزيتون إليها وتركها جانباً إلى أن تصبح باردة).
إضافة كلٍ من: فصوص الليمون، عصير الليمون، البصل الأخضر والفلفل الحار إلى المغربية.
شوي الفرِّي على الفحم أو على المشواة لمدة من إحدى عشرة إلى ثلاث عشرة دقيقة.
إضافة الأعشاب إلى المغربية وخلط المكونات معاً مع مراعاة تعديل طعم الملح حسب الرغبة.
سكب المغربية في الصحن ووضع الفرِّي المشوي على الوجه ثمَّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com