العربية  

books grilled chicken and lettuce salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الدجاج المشوي والخس (Info)


مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الخل، عصير الليمون، وزيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فص من الثوم.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة.


مكوّنات السلطة:

  • حبتان كبيرتان من الخيار المفروم.
  • حبتان متوسطتان من الطماطم المفروم.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى أنصاف.
  • رأس من الخس المفروم.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • وضع قطع الدجاج في صينية واسعة، ووضعها في الفرن لمدّة خمس عشرة إلى عشرون دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، وتقليب الدجاج عدة مرات إثناء فترة الشوي.
  • وضع كلٍ من: الفلفل، الزيت، الخل، السكر، الثوم، عصير الليمون والملح في طبق عميق، وتقليب المكوّنات باستعمال مضرب شبك يدوي للحصول على صلصة متجانسة.
  • إخراج الدجاج من الفرن ووضعه مباشرة في الصلصة، وتركه في الصلصة حتى يتشرب طعم الصلصة ويبرد تماماً.
  • وضع كلٍ من الزيتون، والخس، والخيار، والطماطم في طبق التقديم، وتوزيع شرائح الدجاج والصلصة.
Source: mawdoo3.com