كتب grilled onion salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الدجاج المشوي
# سلطة الدجاج المشوي مع التتبيلة
# سلطة الدجاج المشوي والخس
# سلطة المغربية مع الفري المشوي
# سلطة الحلوم المشوي
# سلطة الدجاج والحلومي المشوي
# سلطة البصل والسماق بالخضراوات
# سلطة البصل والسماق بالزيت
# سلطة الكرفس والبصل الأحمر
# سلطة الفلفل والبصل
# سلطة البصل المقرمش
# مغربية مع الدجاج والبصل المشوي
# ما فوائد البصل المشوي
# سلطة مشوية
# سلطة البطاطا المشوية
# سلطة الحلوم بالخضار المشوية
# سلطة مغربية مشوية
# سلطة خضار الخريف المشوية
# سلطة مشوية على الطريقة التونسية
# سلطة الطماطم المشوية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة البصل المشوي (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات شوي البصل:
- أربع بصلات من النوع الأصفر أو الأحمر المقشر.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ثمن ملعقة صغيرة من الشطة.
- نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
مكوّنات صلصلة الغموس:
- ربع كوب من المايونيز.
- ربع كوب من بن الزبادي أو الساور كريم.
- ملعقة صغيرة من الورستشير صوص.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشّة من الشطة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تقطيع البصل إلى شرائح غير كاملة بحيث تصبح حبة البصل مفتوحة وقابلة للحشو.
- وضع البقدونس في طبق عميق وإضافة كلٍ من: التوابل الإيطالية، والبابريكا، والشطة، والقليل من الزبدة وخلط جميع المكوّنات مع بعضها جيداً حتى يتكون خليط حشو متجانس.
- حشو حبات البصل المفتوحة بالخلطة الحشو.
- وضع حبات البصل المحشية فوق الشواية وتركها إلى أن تنضج تماماً وتتحمر وتكتسب اللون البني الغامق.
- بشر الجبنة ووضعها على الوجه وترك البصل على الشواية إلى أن تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً.
- رفع حبات البصل المشوية عن الشواية ووضعها في أطباق تقديم مناسبة، وتقديمها مع صلصلة الغموس.
تحضير صلصة الغموس:
- وضع كلٍ من: المايونيز، والزبادي أو الساور كريم، والكاتشب، والورستشير صوص في طبق عميق وخلطها جيداً.
- إضافة البابريكا، والشطة إلى الصلصة وخلطها جيداً إلى أن تتكون صلصة ناعمة ومتجانسة.
- سكب الصلصة في أطباق تقديم صغيرة وتقديمها مع البصل المشوي.
