العربية  

books grilled fish casserole with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كسرول السمك المشوي بالطماطم (Info)


مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطّهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثمانمئة غرامٍ من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى شرحات.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثمانمئة غرامٍ من السمك الفيليه.
  • كوبان من الطماطم المقطعة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ثلاث فصوص من الثوم المقطع.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث قرون من الفلفل الأخضر الحار المقطع.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • شرائح من الليمون للتّزين.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئتي درجة مئوية.
  • قلي شرائح البطاطا في الزيت الحار لتتحمر قليلاً، ثمّ رفعها جانباً في كسرول يمكن إدخاله إلى الفرن لاحقاً.
  • تتبيل شرائح الفيليه والبندورة بالملح والفلفل المقطّع والثّوم وزيت الزّيتون ثمّ إضافتها فوق شرائح البطاطا.
  • صبُّ الماء في الكسرول وإدخالها إلى الفرن مدّة خمس وثلاثين دقيقة حتّى ينضج السمك ويصبح طرياً.
  • إخراج الطّبق من الفرن ونثر البقدونس المفروم وتزينه بشرائح الليمون وتقديمه مباشرة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish