العربية  

books grilled chicken with potatoes and zucchini

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج المشوي مع البطاطا والكوسا (Info)


المكوِّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الميرمية المطحونة.
  • دجاجة متوسطة كاملة.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من البطاطا المقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من الكوسا المقطع إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  • رذاز الزيت.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • وضع نصف ملعقة من الثوم ونصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل والميرمية في طبق صغير والخلط جيداً.
  • غسل الدجاجة وتنظيفها من الداخل والخارج دون إزالة الجلد عنها، ثمَّ توزيع الخليط السابق عليها من الداخل والخارج وتحت الجلد، ورشها بالقليل من رذاذ الزيت ووضعها في صينية وإدخالها إلى الفرن وجهة الصدر إلى الأعلى.
  • خلط البطاطا والكوسا والزبدة والثوم والملح والفلفل الأسود في طبق عميق والتقليب جيداً، ثم توزيع الخضروات حول الدجاجة في الفرن وإعادتها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.


Source: mawdoo3.com