العربية  

books grilled chicken burger

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

برغر الدجاج المشوي (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق.
مدّة الطهي نصف ساعة.
تكفي لـِ أربعة أشخاص.


المكوّنات

  • بصلة مُتوسطة الحجم مُقطعة لأرباع.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة الحجم من ملح طعام.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • أربعة صدور دجاج مُقطعة قطع كبيرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.


للتقديم:

  • خبز البرغر.
  • القليل من: الطماطم، المايونيز، الخس، الكاتشب.


طريقة التحضير

  • تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في المفرمة الخاصة باللحمة ووضع طبق مُناسب الحجم تحت المفرمة.
  • وضع الدجاج، والثوم، والكزبرة، والبصل، والبقدونس بداخل المفرمة وفرم كافة المكوّنات مع بعضها البعض فرماً جيداً.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو، وبهارات الدجاج فوق خليط الدجاج المفروم وخلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على خليطٍ مُتماسك.
  • تشكيل الدجاج على شكل أقراص دائرية بالسمك المرغوب به ووضعه داخل طبق جانبي.
  • تسخين الشوّاية الكهربائيّة بشكلٍ جيد ووضع أقراص برغر الدجاج عليها.
  • قلب برغر الدجاج على الجهة الأُخرى بعد أن تتحمر الجهة السُفلى وإخراجها في طبق بعد أن تنضج تماماً.
  • فتح خبز البرغر ووضع المايونيز، والخس، والكاتشب، والبندورة، والبرغر بداخله وَيُقدم مع البطاطا المقلية والمزيد من المايونيز والكاتشب.


Source: mawdoo3.com