books fried saffron donut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make fried donuts # fried pizza # Fried onion rings # Fried onion rings with spices # Fried potatoes stuffed with meat # Molokhia with fried rabbit # Preparation of the fried bougacha rose # How to make fried kibbeh # Lebanese fried kibbeh # Syrian fried kibbeh # Making fried chicken breasts # How to make fried potatoes # Prepare fried potatoes # Fried halloumi cheese # Fried potatoes with meat sauce # Chicken fried toast rolls # Panne fried chicken breast # Fried Potato Bhaji # Fried kibbeh with pomegranate molasses # Fried Potato Kibbeh

دونات الزعفران المقلية (Info)

المكوّنات

كوب من السكر.
كوب من الحليب.
ربع كوب من الزبدة الذائبة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
بيضتان كبيرتان.
ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت.
صفار بيضة كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الناعمة.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
أربعة أكواب من الطحين.
زيت الذرة أو سمن النباتى- للقلي -.
السكر الناعم البودرة - للتزيين -.

طريقة التحضير

تنخيل كلٍ من: جوزة الطيب، والملح، والبيكنج باودر، والطحين في وعاء وتقليب الخليط ثمّ وضعه جانباً.
وضع كلٍ من: الفانيلا، والسكر، والزعفران المفتت، والبيض، وصفار البيض في وعاء عميق في وعاء الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي وتشغيله لتجانس المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
إضافة خليط الطحين إلى خليط البيض وتثبيت مضرب العجن ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة.
وضع العجينة في وعاء ووضعها في الثلاجة لمدّة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تماسك العجينة وتصبح سهلة التقطيع.
إخراج العجينة من الثلاجة ووضعها على سطح العمل ثمّ مدّها بالنشابة بسمك مناسب وتقطيعها إلى دوائر باستخدام قطاعة الدونات.
وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة وضعها على نار متوسطة حتى تسخين الزيت جيداً.
إسقاط أربع إلى خمس دوائر من الدونات في الزيت الساخن وقليها لمدّة دقيقتين على كل جانب حتّى اكتسابها اللون الذهبي من الجهتين وتكرار نفس الخطوة مع ما تبقى من دوائر عجينة الدونات.
إخراج الدونات المقلية من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض باستخدام ملعقة عريضة ذات ثقوب.
ترتيب الدونات في طبق التقديم ورشّها بالسكر البودرة ثمّ تقديمها دافئة أو باردة.

Source: mawdoo3.com

Unavailable