English  

كتب fried mozzarella sticks

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع الموتزريلا المقلية (معلومة)


مدّة الطهي 30 دقيقة.
تكفي ل 6 أشخاص.


المكونات

  • أربعمئة وخمسون غرام من جبن الموتزريلا المقطّعة لأصابع.
  • ربع كوب من الطحين.
  • كوب من البقسماط أو الكعك المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • بيضتان.
  • كوب من صلصة مارينارا الجاهزة للتقديم.


طريقة التحضير

  • خلط الحليب مع البيض في طبق صغير.
  • تغطيس أصابع الجبن في الطحين، ثمّ في البيض، ثمّ في البقسماط.
  • وضع أصابع الموتزريلا قبل القلي في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • قلي أصابع الجبن في الزيت حتّى تتحمّر وتُصبح ذهبيّة اللون.
  • وضع أصابع الجبن المقلية في طبق على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.
  • وضع أصابع الجبن في طبق التقديم، وتقديمها ساخنةً إلى جانب صلصة المارينارا.
المصدر: mawdoo3.com