العربية  

books float stuffed with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العوامة المحشوة بالجبن (Info)


المكونات

  • كأس وربع من الدقيق الأبيض، المنخول لأكثر من مرة.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
  • ست قطع من جبنة الكريم كيري.
  • كأسان من القطر البارد.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق، والنشا، والخميرة في وعاء، ونخلطهم بواسطة أطراف الأصابع.
  • نضيف القشطة إلى خليط المكونات الجافة، وندعك جميع المكونات باليد، وذلك حتى نحصل خليط متجانس.
  • نغطي الوعاء، ونضعه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن النصف ساعة، حتى يتضاعف حجم العجينة.
  • ندعك العجينة مجدداً بعد مرور الوقت، ونتركها جانباً لمدة نصف ساعة إضافيّة.
  • نشكل العجينة إلى كرات دائرية صغيرة، ثم نحشوها بقطعة من جبنة كيري.
  • نقلي العوامة في زيت غزير وساخن، وحتى يأخذ اللون الذهبي.
  • نزيل العوامة من الزيت، ونضعها مباشرة في القطر البارد.
  • نضع العوامة في طبق مناسب للتقديم، ونقدمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com