العربية  

books luqaimat stuffed with cream cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لقيمات محشية بالجبن الكريمي (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • ماء دافئ للعجن، يضاف بالتدريج.
  • جبن كريميّ، يفضل النوعيّة الجامدة مثل: (جبن كيري، أو فيلادلفيا، أو المثلّثات).
  • زيت نباتيّ، للقلي.


طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق مع السكّر، والحليب، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح في وعاء كبير.
  • نضيف الزيت، ثم ما يكفي من الماء الدافئ مع العجن.
  • نعجن المكونات معاً جيداً حتى تتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.
  • نغطي العجينة في وعاء، ونضعها جانباً في مكان دافئ لساعة من الوقت حتى ترتاح.
  • نقسم العجينة إلى أقسام صغيرة، ونحشو كلّ قسم بالقليل من جبن الكريم، ثم نكوّره.
  • نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نقدّم اللقيمات مع القطر، أو دبس الرمان، أو دبس التمر.


Source: mawdoo3.com