ضع الثوم والبصل في وعاء محضرة الطعام وافرمهما جيداً، ثمّ أخرج الخليط وصفّيه من خلال المصفاة للتخلص من السوائل قدر الإمكان ثمّ اترك المواد الصلبة الناتجة جانباً.
ضع الحمص والبقدونس والكزبرة والملح والتشيلي والكمون في وعاء محضرة الطعام واطحنهم حتّى ينمزجوا معاً من دون أن ينهرسوا.
أعد خليط البصل إلى محضرة الطعام مع البيكنج باودر وكمية كافية من الدقيق حتّى يبدأ الخليط بالتجمع من دون أن يلتصق.
انقل خليط الفلافل إلى وعاء وغطّيه بغلاف بلاستيكي واحفظه في البراد مدّة ساعة.
جهّز صلصة الطحينة في هذه الأثناء بخلط المكوّنات معاً وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود ومن ثمّ حفظها في البراد.
شكّل أقراص الفلافل بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط وقلّيها في الزيت مدّة ثلاث دقائق من كل جهة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.