العربية  

books tarator tahini sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة طرطور الطحينة (Info)


المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
  • فص من الثوم المَفروم.
  • مِلعقة كبيرة من البقدونس المَفروم.
  • رشّة من المِلح.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحينة مع اللبن، والثوم، والبقدونس في الخَلاّط الكهربائي، واضربيه مدة ثلاث دقائق.
  • أضيفي عصير الليمون والخَل، والمِلح على الخليط السابق، وعاودي الخَلط لمُدة دقيقتين من الوقت (مع الانتباه لِقَوام الخليط)، ثمّ أضيفي القليل من المياه، حتى تحصلي على الخليط المطلوب.
  • قدّمي هذه الصلصة مع وجبات الشاورما بأنواعها، والسمك، والمَشاوي، كذلك يُمكن تقديمَها مع وجبة الفلافل.


Source: mawdoo3.com