books feteer with minced meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish dumplings with minced meat
# Saj pies with minced meat
# Minced meat pie with puff pastry
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Eggplant rolls with minced meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Moussaka with minced meat
# Moussaka with minced meat and potatoes
# Fried eggplant with minced meat
# Hawawshi with minced meat
# Potatoes with minced meat and spices
# Mashed potatoes with minced meat
# Minced meat dishes
# Minced meat pizza
# Macaroni with minced meat and bechamel
# Pea stew with minced meat
# Minced meat cooking method
# Green katayef with minced meat
# Oven dishes with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
فطير باللحم المفروم (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 70 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات الفطير:
- خمسمئة غرام من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ثلاثة أرباع كوب من السمن.
- ماء دافئ.
مكوّنات اللحم المفروم:
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من البصل مفرومتان ناعمًا.
- ملح وفلفل أسود.
- أربعة فصوص مقطعة من الثوم.
طريقة التحضير
تحضير عجين الفطير:
- خلط الدقيق مع السمن والملح، وإضافة كمية كافية من الماء لتكوين العجينة وتركها حتى ترتاح.
تحضير اللحم المفروم:
- وضع الزيت في قدر وإضافة إليه اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الأسود والثوم، ورفع في القدر على نار متوسطة حتى يُطهى اللحم لمدّة تتراوح من ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتى يمتص اللحم العصارة ويصبح لونه ذهبيًا بنيًا، ثم تركه حتى يبرد قليلًا.
- رقّ العجينة بالنشابة لتصبح رقيقة، وتقطيعها على شكل مستطيلا مساحة كل مستطيل 15*20 سنتيمترًا أو حسب الحجم المرغوب.
- طوي كل مستطيل على نفسه، ووضع كمية من اللحم المفروم على جانب من جوانب المستطيل وطي العجين على اللحم وإغلاق جوانب المستطيل جيدًا، وتكرار الخطوة مع باقي كمية العجين.
- وضع الفطير المحشو في صينية خبز، وخبزه في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يتقرمش ويصبح باللون الذهبي.
