books minced meat pie with puff pastry
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Apple pie with puff pastry
# Puff pastry with minced meat
# Chocolate puff pastry pie
# Puff pastry pie with apple
# Puff pastry pie with jam
# Chicken puff pastry
# Chicken pie with puff pastry
# Pie of tomatoes, cheese and minced meat
# Shrimp oozy with puff pastry
# Chicken boats with puff pastry
# Various dishes with puff pastry
# Pizza bombs with puff pastry
# Umm Ali method with puff pastry
# How to make Um Ali with puff pastry
# Um Ali dessert method with puff pastry
# How to prepare Um Ali with puff pastry
# Baklava method with puff pastry
# The way to yammash with puff pastry
# Grilled yammash with puff pastry
# Chicken thighs with puff pastry
View more
Source: mawdoo3.com
فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري (Info)
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
- حبّتان متوسّطتا الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- حبّة واحدة متوسّطة الحجم من الجزر المفروم فرماً ناعماً.
- خمسمئة غرام من اللّحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الطّحين.
- ثلاثمئة مللتر من مرقة اللّحم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من عجينة البف باستري الجاهزة.
- حبّة واحدة من البيض المخفوق.
طريقة التّحضير
- سخّني الفرن على حرارة مئتين درجة مئوية.
- سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة، ثمّ حمّري فيها البصل، والجزر، وقلّبيهم لمدّة خمس دقائق.
- أضيفي اللّحم إلى المقلاة وقلّبيه مع البصل لمدّة ثلاث دقائق، أو حتّى تتبخّر كل السّوائل الموجودة في المقلاة.
- أضيفي الطّحين، وقلّبيه لمدّة دقيقة، ثمّ أضيفي المرقة وعندما يغلي خفّفي الحرارة، واتركيه إلى أن يغلظ قوام المرقة.
- ارفعي المقلاة عن النّار واتركيها جانباً لمدّة خمس دقائق.
- اسكبي خليط اللّحم في صينيّة فرن مقاومة للحرارة بسعة لتر واحد.
- أخرجي البف باستري من الفريزر قبل العمل فيها بعشر دقائق.
- رقّي البف ثمّ ضعيها فوق الصّينيّة وزيّني الحواف، وأحدثي عدّة شقوق فيها ليتمكّن البخار من الخروج، ثمّ ادهنيها بالبيض المخفوق.
- ضعي الصّينيّة في الفرن من عشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو حتّى تتحمّر الفطيرة، ثمّ قدّميها ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.
