العربية  

books dough without yeast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العجينة من دون خميرة (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • نصف كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • نخلط المكونات الجافة مع بعضها وهي (الدقيق، والنشا، والثوم، والبيكنج باودر، والملح).
  • نخلط المكونات السائلة مع بعضها وهي (زيت الزيتون، والعسل، والماء).
  • نضع المكونات السائلة على الجافة ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  • نضع العجينة في وعاء ثمّ ندخلها الثلاجة كي ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
  • نقطع العجينة إلى مربّعات لتكون جاهزةً للحشو.


Source: mawdoo3.com