books basic dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# basic henna paste
# fluffy dough
# Dough method
# Dough preparation
# dough formation
# How to prepare the dough
# dough ingredients
# Egyptian Hawawshi with Dough
# Dough without yeast
# fluffy dough method
# How to make the dough
# Dough with brown flour
# Golden dough with olive oil
# Golden dough with yogurt
# quick dough method
# How to prepare the cotton dough
# How to prepare the quick dough
# Yogurt dough method
# How long does the dough ferment?
# Sweet dough for brioche
View more
Source: mawdoo3.com
العجينة الأساسية (Info)
المكونات
- كوبا طحين.
- ملعقة طعام سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- كوب ونصف ماء فاتر.
- ربع كوب زيت نباتي.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس.
- نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً.
- نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات.
- ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها.
