العربية  

books crispy dough without yeast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة هشة دون خميرة (Info)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافىء.
  • بيضة واحدة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقه كبيرة من السكر.
  • ربع كوب من الزيت،ويمكن استبداله بنصف إصبع من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.


طريقة التحضير

  • نخلط جميع المكوّنات الجافة مع بعضها البعض وهي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح و السكر.
  • نخلط المكونات السائلة مع بعضها البعض، وهي: الزيت، والبيض، والحليب الدافئ.
  • نضع المكونات السائلة على الجافة ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  • نضع العجينة في وعاء ثمّ ندخلها الثلاجة كي ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
  • نقطع العجينة إلى مربّعات لتكون جاهزةً للحشو.


Source: mawdoo3.com