العربية  

books delicious shabzi broth

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مرق الشبزي اللذيذ (Info)


المكوّنات

  • مئة وخمسون غرامًا بصل مفروم.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • كيلو غرام سلق مفروم ناعمًا.
  • مئتا غرام سبانخ مفروم ناعمًا.
  • ثلاثمئة وخمسون غرامًا كزبرة مفرومة ناعمًا.
  • ثلاثمئة وخمسون غرامًا شبت مفروم ناعمًا.
  • مئة وخمسون غرامًا بقل "كراث" مفروم ناعمًا.
  • مئة غرام كرفس مفروم ناعمًا.
  • ثلاثمئة غرام طماطم مفروم ناعمًا بدون قشر.
  • ثلاثمئة غرام معجون طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس.
  • ثلاثون غرامًا حلبة خضراء مفرومة ناعمًا.
  • أربع حبّات لومي أسود.
  • رأسان من الثوم.
  • أربعة قرون فلفل أخضر أو أحمر.
  • نصف ملعقة متوسطة كركم.
  • نصف ملعقة متوسطة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة متوسطة بهار الكاري.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة متوسطة ملح.
  • أربع ملاعق طعام عصير ليمون.


طريقة التحضير

  • تحمير البصل بالزيت، ثمَّ إضافة الثوم والتقليب، ثمَّ إضافة جميع الخضروات باستثناء الحلبة، والتقليب جيدًا لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة الطماطم وتقليبها مع الخضار حتى يجف ماء الخضار.
  • إضافة معجون الطماطم، والتقليب جيدًا مع الملح والبهارات.
  • إضافة الماء والليمون والسكر والفلفل واللومي ورأس الثوم والحلبة، وترك المكوّنات تغلي معًا مدّة ربع ساعة.
Source: mawdoo3.com
 
(13)
Promoter

Promoter