books delicious work of balah al sham

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Making Balah Al Sham with semolina # How to make Balah Al Sham # Making Stuffed Balah Al Sham # Making crunchy Balah Al Sham # Balah Al Sham sweets # The suppression of Balah al-Sham # Preparing Balah Al Sham sweets # How to fry Balah Al Sham # Balah Al Sham dough method # Balah Al Sham with Basbousa Flour # Balah Al Sham with flour # Balah al-Sham Syrian method # Balah Al Sham method with cream # Balah Al Sham with Cream # Prepare Balah Al Sham # Preparing Balah Al Sham without eggs # Balah Al Sham without starch # Balah Al Sham with Butter # Balah Al Sham without eggs with semolina # The Mexican Balah Al Sham

عمل بلح الشام اللذيذ (Info)

نضع الماء، والسكر، والزبدة، والملح في قدرٍ موضوعٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ونخلط المكونات جيّداً حتى تتجانس.
نُضيف الطحين مع مراعاة التقليب المستمر حتى نحصل على مزيج متماسك.
نبعد القدر عن النار، ونترك المزيج جانباً لكي يبرد، ثم نضيف له النشا، والسميد.
ندعك العجينة من خلال اليد حتى نحصل على عجينة ليّنة، ثم نضع بيضة تلو الأخرى مع الخلط المستمر.
نضع المزيج في كيس حلوانيّ، ثم نُشكّل الحلى على شكل أصابع طويلة في مقلاة مملوءة بالزيت الحامي على النار.
نترك بلح الشام على النار لكي يتحمّر، ثم نزيله من الزيت، ونضعه على محارم ورقيّة لكي يتشرب فائض الزيت.
نسكب القطر فوق أصابع بلح الشام قبل التقديم، ثم نقدمه بعد تصفيته من القطر.

Source: mawdoo3.com