العربية  

books delicious vegetable cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك الخضار اللذيذ (Info)


المكوّنات:

  • مئتا غرام من الزّبدة المذابة.
  • مئة وأربعون غراماً من الزّبيب.
  • برش وعصير حبّتي برتقال.
  • ثلاثمئة غرام من السكّر البني الفاتح.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصّودا.
  • أربع بيضات.
  • ثلاثمئة غرام من أيٍ من الخضار التّالية: جزر، أو يقطين، أو قرع، أو خليط من هذه الخضار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من سكّر البودرة.


طريقة التحضير:

  • سخّني الفرن على درجة مئة وثمانين، ثمّ جهّزي القالب الذي تريدين الخبز فيه.
  • اخلطي الزّبيب، ونصف كميّة العصير والبرش في وعاء صغير، ثمّ ضعيه في المايكروويف لمدّة دقيقتين.
  • اخلطي الطّحين، والسكّر، والبهارات، وكربونات الصّودا، ورشّة من الملح في وعاءٍ كبير.
  • اخفقي البيض مع الزّبدة، وخليط الزّبيب، ثمّ أضيفيه إلى خليط الطّحين.
  • اخلطي المكوّنات جيداً، ثمّ أضيفي الخضار المختارة إلى الخليط، واستمرّي بالخلط.
  • اسكبي خليط الكيك في القالب، واخبزيه لمدّة ثلاثين إلى أربعين دقيقة، أو حتّى تُدخلي عوداً من الخشب في منتصف الكيك ويخرج جافاً، ثمّ اخرجي القالب من الفرن.
  • اخلطي سكّر البودرة مع برش البرتقال، مع كميّة قليلة من عصير البرتقال حتّى تصبح لديك صلصة خفيفة ومتجانسة، وزيّني بها الكيك.
Source: mawdoo3.com