العربية  

books delicious sushi recipe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل السوشي اللذيذ (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان من خل الأرز.
  • كوبان من الأرز.
  • السكر -حسب الرغبة-.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • شرائح من سمك السلطعون أو أي نوع آخر من السمك -حسب الرغبة-.
  • شرائح من الجزر.
  • شرائح من الخيار.
  • رشّة من التوابل المتنوعة.
  • الزنجبيل المخلل -للتقديم-.
  • أوراق من الأعشاب البحرية المجففة.
  • صلصة الصويا -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • طهي الأرز بعد غسله جيدًا عدّة مرات للتخلص تمامًا من النشا وذلك بوضع كوبين من الأرز، وكوبين من الماء في قدر ورفعه على النار حتى ينضج الأرز تمامًا.
  • غسل الجزر جيدًا وتقطيعه على شكل شراح طويلة ورفيعة وكذلك الخيار.
  • فرم سمك السلطعون على شكل شرائح صغيرة.
  • وضع خل الأرز في وعاء، ويمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة، وإضافة الأرز، والملح، والسكر وتحريك المكوّنات معًا.
  • وضع طبقة من الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران ثمّ وضع طبقة الأرز فوق الأعشاب ثمّ شرائح الجزر، والخيار، وسمك السلطعون.
  • لف السوشي جيدًا ثمّ تقطيعه بسكين حادة وتقديمه مع صلصة الصويا، والزنجبيل المخلل.


Source: mawdoo3.com