العربية  

books delicious chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كاتو الشوكولاتة الشهي (Info)


المكونات

للكيك

  • مئةٌ وخمسونَ غراماً من الطحين الأبيض.
  • مئتا غرامٍ من السُكر.
  • خمس ملاعق كبيرةٍ، ونصف من مسحوق الكاكاو الخام.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من كربونات الصودا.
  • بيضةٌ.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • مئةٌ وخمسة وعشرون مليلتراً من الحليب السَّائل.
  • عصير نصف حبَّة ليْمون.
  • أربع ملاعق كبيرةٍ من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعقَ كبيرةٍ من الزَّيت النباتيّ.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا.
  • مئةٌ وخمسٌ وعشرونَ مليلتراً من الماء السَّاخن.

لصلصة الشوكولاتة

  • ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من الماء السَّاخن.
  • مئةُ غرامٍٍ من السُكَّر.
  • أربعُ ملاعقَ كبيرةٍ من مسحوق الكاكاو الخام.
  • رشَّةٌ من الملح.
  • نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من خلاصة الفانيلا.
  • خمسة عشر غراماً من الزبدة.


طريقة التحضير

  • اخلطي الطحين مع السُكَّر، والكاكاو، وكربونات الصودا في وعاءٍ كبير.
  • اخفقي البيض مع الملح، والحليب، وعصير اللَّيْمون، وزيت الزيتون، والزيت النباتيّ، وخلاصة الفانيلا في وعاءٍ مُنفصل.
  • أضيفي المكوّنات الجافة إلى المزيج السَّائل، وحركّي المكوّنات حتى تتمازج جيّدا.
  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وخمسينَ درجةً مئويَّةً، واسكبي خليط الكيك في قالبٍ مدهونٍ بالقليل من الزيت.
  • ضعي القالب في الفرن لمدة ساعةٍ، ثمَّ حضّري الصلصة عن طريق تسخين الماء في مقلاةٍ صغيرةٍ وتذويب السًكر فيها.
  • أضيفي الكاكاو، والفانيلا، والملح، وحرّكي المكوّنات حتى تُصبح الصلصة ناعمة.
  • ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الزبدة، ثمَّ زيّني بها كاتو الشوكولاتة.
Source: mawdoo3.com