وضع كمية وافرة من الماء في قدر عميق، ثمّ إضافة مقدار ملعقة كبيرة من الزيت بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الملح، ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة حتّى يغلي الماء.
وضع المعكرونة في القدر وتركها تُطهى على النار مدّة عشر دقائق حتّى تنضج بشكلٍ تام.
وضع كمية من الماء البارد والثلج في قدر، ووضع المعكرونة فيه بعد تصفيتها من الماء الساخن، وتقليبها بسرعة حتّى تصبح باردة بشكلٍ تام، ثمّ تصفيتها من الماء جيدًا، ووضعها في وعاء عميق.
وضع الزبدة في مقلاة صغيرة، ثمّ رفعها على نار متوسطة الحرارةن وإضافة الثوم وتحريكه بملعقة خشبية حتّى تفوح رائحته، ثمّ إضافة الكزبرة إليه والتحريك ثوانٍ معدودة فقط، ثمّ إضافة النعناع والملح.
وضع اللبن في وعاء عميق، ثمّ إضافة إليه خليط الكزبرة والثوم، وتحريك المواد جيدًا حتّى تختلط.
إضافة خليط اللبن إلى المعكرونة والتقليب جيدًا برفق حتّى تتغطى المعكرونة تمامًا بخليط اللبن، وتقديمها باردة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.