العربية  

books making pasta salad with milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد سلطة المعكرونة باللبن (Info)


المكوّنات

لسلق المعكرونة والخضار:

  • زيت زيتون.
  • ملح.
  • ماء مغلي.

لعمل السلطة:

  • معكرونة مسلوقة.
  • خضار مشكّلة مسلوقة.
  • ثوم.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • لبن زبادي.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • ملح.
  • فلفل.


طريقة التحضير

  • نضع مقدار كوبين من الماء في طنجرة على نار متوسطة حتّى تغلي.
  • نضيف رشّة من الملح وزيت الزيتون.
  • نضيف المعكرونة للماء بعد أن يغلي ونتركها على النار لمدة 8-10 دقائق.
  • نضع الخضار المشكلة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ونضيف لها رشّة من الملح وزيت الزيتون .
  • نضع كلاً من: لبن الزبادي، وزيت الزيتون، ورشّة من الملح والفلفل، وعصير الليمون في وعاء، ونخلط المُكوّنات جيّداً حتّى تمتزج.
  • نضع المعكرونة في بايركس كطبقة أولى، ثمّ نضيف طبقة من الخضار المسلوقة.
  • نضع طبقة أخرى من المعكرونة المسلوقة، ونسكب فوقها مزيج اللبن، ونُحرّك جيّداً حتّى تتشبع المكوّنات بالنكهة، ونقدّمها.
Source: mawdoo3.com