كتب couscous with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مرق الكسكسي بالخضار
# كسكسي بالدجاج والخضراوات
# كسكسي بالقديد
# كسكسي كنكشن
# سلطة الكسكسي
# كؤوس كسكسي
# إعداد الكسكسي
# الكسكسي الحلو
# طريقة عمل كسكسي
# كرشة الخروف مع الكسكسي
# الكسكسي على الطريقة المصرية
# كسكسي بالعصبان
# الكسكسية الليبية
# القيمة الغذائية للكسكسي
# كسكسي مع الدجاج
# الكسكسي بالفواكه الجافة
# الكسكسي المغربي بالدجاج
# كسكسي مع رأس حمل
# الكسكسي بالجمبري
# سلطة الكسكسي الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكسكسي مع الخضار (معلومة)
| مدَّة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | مدّة طهي الوصفة |
|---|---|---|
| عشرون دقيقة | شخصان | خمس وأربعون دقيقة |
المكوِّنات
- خمسمئة غرام من الكسكسي.
- مئة غرام من طماطم الكرزي.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من كلٍ من: الكوسا، والباذنجان.
- مئة غرام من الجزر.
- مئتان وخمسون غراماً من المرق.
- بصلة صغيرة.ِ
- فص ثوم.
- زبدة، فلفل حار، ملح -حسب الحاجة-.
- زيت زيتون.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- غسل الخضروات (طماطم، كوسا، باذنجان، جزر)، وتقطيعها إلى مكعَّبات، ووضع الطماطم جانباً ليتم إضافتها إلى الكسكسي فيما بعد.
- وضع ذراع الخلط في الوعاء.
- فرم الفلفل بشكل قطع صغيرة، وتقشير الثوم، وتقطيع البصل، ثمَّ خلطهم، وتوزيع الخليط في قاع الوعاء جيداً، ثمَّ وضع الزيت قبل البدء بالطبخ.
- قفل الغطاء، ووضع الثيرموستات في الوضعية أربع، والضغط على زر تشغيل وحدة التسخين السفلية، ثمَّ على زر التشغيل، والاستمرار في الطبخ مدَّة ثلاث دقائق.
- إضافة الجزر والمرق، وطبخ المكوِّنات مدَّة ست دقائق إضافية.
- إضافة الكوسا والباذنجان، وتتبيل الخليط بالملح والفلفل، مع الاستمرار في الطبخ مدَّة نصف ساعة.
- غلي الماء مع ملعقة صغيرة من الملح، ثمَّ وضع الكسكسي فيه، وتقليبه، ثمَّ تركه جانباً بعد إطفاء النار مدَّة ثلاث دقائق.
- إضافة القليل من الزبدة للكسكسي، وطبخه مرة أخرى مدَّة ثلاث دقائق، مع التقليب بلطف حتى لا يتكتّل.
- وضع الطماطم فوق الخضار بعد أن تبرد قليلاً.
- وضع الكسكسي في طبق التقديم، ووضع الخضار بجانبه.
