لا يقتصر استخدام هذه العجينة على الأكلات المالحة فحسب، إذ أنه من الممكن أيضاً استخدامها لإعداد الفطائر الحلوة، ويكون ذلك كما يأتي:
المكوّنات
- باكيت من عجينة البف باستري.
- عشر باكيتات من الشوكولاتة الألواح.
- نصف كوب من اللوز المقطع إلى شرائح.
مكوّنات خليط التلميع:
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة، وتحضير الصينية الخاصة بالخبز.
- فرد قطعة من عجينة البف باستري باستخدام النشابة ومن ثم تقطيعها من الجوانب إلى شرائط طولية مع الحرص على بقائها متصلة مع العجينة من المنتصف.
- دهن العجينة بالقليل من خليط التلميع.
- وضع لوح الشوكولاتة في منتصف العجينة ونثر كمية من اللوز فوقه.
- ثني حواف (الشرائط) العجينة على الشوكولاتة حتى تتغطى تماماً.
- دهن العجينة بخليط التلميع، وترتيبها في صينية الفرن.
- إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية.
- تقديم الفطائر دافئة.
Source: mawdoo3.com