books chocolate cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chocolate stuffed cookies method # Making chocolate cookies # How to make chocolate cookies # Chocolate cookie cake # Chocolate Cookie Biscuits # Chocolate oatmeal cookies # Cornflakes cookies with chocolate # Chocolate rich dry cookies # Double Giant Chocolate Cookies # Banana cookies with chocolate # Chocolate chip cookies # Chocolate cookies with small chocolate pieces # Another way to make chocolate cookies # Make cookies with chocolate chips # Dark chocolate chip cookies # Crunchy Chocolate Cookies # Oatmeal and chocolate cookies # Rich Chocolate Cookies # Chocolate and orange cookies # Small Chocolate Chunks Cookies

كوكيز الشوكلاتة (Info)

المكونات

كوبا طحين.
كوب زبدة لينة.
ملعقة صغيرة ملح.
ثلاثة أرباع كوب سكر.
بيضتان.
نصف كوب حليب سائل.
كوب جوز عين الجمل .
كوب قطع شكولاتة سادة.
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ثلاثة أرباع كوب سكر بني.

طريقة التحضير

نضع في وعاء العجانة الزبدة، والسكر بنوعيه، ونخفق على سرعة عالية حتى يتكون لدينا مزيج كريمي ناعم.
نضيف البيض بالتدريج، وقطرات من الفانيليا، ونتابع الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً.
نصب كمية الحليب إلى المكونات، ونخفقها جيداً مرة أخرى.
نخلط الطحين مع البيكربونات، والملح، جيداً، ثم نضيفها إلى المكونات في وعاء العجانة، ونتابع العجن لمدة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى ندخل كمية أكبر من الهواء للعجينة، وتصبح أكثر هشاشة.
نضيف الآن قطع الشكولاتة، ومجروش عين الجمل إلى العجين، نخلطها ببطء، حتى تتوزع كل المكسرات في العجينة بشكل جيد.
نفرغ العجينة في طبق عميق، نتركها لترتاح مدة ساعة تقريباً، بعد أن نغطيها بقطعة من نايلون التغليف.
نحضر صينية الفرن وذلك بوضع طبقة من ورق الزبدة فيها، أو ندهنها بطبقة خفيفة من الزبدة، ثم نغرف ملعقة من العجين ونضعها في الصينية، ونتركها على شكلها كما هي.
نستمر في وضع العجين في الصينية حتى ننتهي من كل الكمية، مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين القطعة والثانية، حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز.
ندخل صينية الكوكيز الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية، لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز، ويصبح لونها ذهبياً.
نرتب حبات الكوكيز في طبق التقديم، ويمكن وضع أي نوع من الشكولاتة السائلة إلى جانبها، وتقدم.

Source: mawdoo3.com

Unavailable