العربية  

books another way to make chocolate cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة أخرى لصنع كوكيز الشوكولاتة (Info)


المكونات

  • 125 جرام من الزبدة الطريّة.
  • رشّة من الملح.
  • 40 جرام من سُكّر الفواكه، أو السكر العادي.
  • ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو.
  • بيضة كبيرة.
  • نصف ملعقة من البيكينج صودا.
  • 120 جرام من حُبيبات الشوكولاتة الداكنة.
  • 140 جرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 50 جرام من السكّر البني.
  • 80 جرام من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
  • نصف ملعقة من البيكينج باودر.


طريقة التحضير

  • تنخيل كل من: الطحين، والملح، والبيكينج صودا، والبيكينج باودر، والكاكاو.
  • خفق نوعي السكر مع الزبدة للحصول على قوام كريمي.
  • إضافة البيضة، والفانيليا مع مواصلة الخفق.
  • إضافة المكوّنات الجافّة المنخولة باستخدام ملعقة، ثمّ إضافة نوعي حُبيبات الشوكولاتة، ومزج المكوّنات جيداً.
  • وضع العجينة في كيس بلاستيكي، وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك، ثمّ إخراجها، وتقطيعها على شكل دوائر.
  • صُنع كرات من العجين، ثمّ وضعها على صينيّة مُغطّاة بورق الخبز.
  • إدخال الصينيّة للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدّة 10-12 دقيقة.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، ووضعها على شبك حتى تبرُد.


Source: mawdoo3.com