books chocolate coconut roll cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chocolate coconut cake # Chocolate and coconut cake # Chocolate cake decorated with chocolate cream # Chocolate cake easy to prepare # Chocolate cake with butter cream # Chocolate cake # cold chocolate cake # Chocolate cookie cake # Chocolate cake with coffee # Cold cake with chocolate and cheese # Chocolate and cold cream cake # Nescafe cake with chocolate # Chocolate cake without oven # Chocolate sponge cake # Cinnamon cake with chocolate # Chocolate sponge cake method # Fragile chocolate cake # Chocolate Millet Cake # Chocolate sponge cake preparation # Chocolate opera cake

كيكة الشوكولاته بكرات جوز الهند (Info)

مدّة التحضير	20 دقيقة
مدّة الطهي	30 دقيقة
تكفي لـِ	10 أشخاص

المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

كوب من السكر.
نصف كوبٍ من اللبن الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
مئتا غرامٍ من الدقيق الأبيض.
مئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
بيضتان كبيرتا الحجم.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
نصف ملعقةٍ كبيرة من بيكربونات الصودا.
رشّة من الملح.

مكونات الصلصلة:

نصف كوبٍ من السكر الناعم الباودر.
مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
نصف كوبٍ من الكريمة.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
قطع من الشوكولاتة المحشية بجوز الهند -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

خفق الزبدة والسكر في الخلاَّط للحصول على مزيج ذي قوام كريمي ثم إضافة البيض، الملح، الزبادي والفانيلا وخفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس سوياً.
نخل الدقيق مع الباكينج باودر، الكاكاو وبيكربونات الصوديوم في وعاء جانبي ثم إضافة هذه المكونات فوق خليط الزبدة في الخلاَّط ويتم خفقها جيداً ثم إضافة جوز الهند وخلط المكونات لعدّة ثواني إضافية.
دهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ثمّ سكب الخليط فيه وخبزه لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
إخراج القالب من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً ثم يتم إخراج الكيك منه ووضعه على طبق التقديم.
إذابة الشوكولاتة والزبدة في وعاءٍ موضوع على حمّام مائي مع التحريك المُستمر ثم ترك الوعاء جانباً ليبرد تماماً.
إضافة الفانيلا والسكر البودرة فوق الشوكولاتة المُذابة و تحرك المواد سوياً حتى تتجانس جيداً ثم تضاف الكريمة و يخلط المزيج لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
سكب صلصة الشوكولاتة على جميع أوجه الكيك لتغطيته بالكامل ثم تزيينه بقطع الشوكولاتة المحشوة بجوز الهند أو يمكن تزيينه بكرات جوز الهند المُعدَّة مُسبقاً حسب الرغبة ويتم وضعه في الثلاّجة قبل التقديم ليكون بارداً.

Source: mawdoo3.com

Unavailable