books fragile chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fragile Chocolate Strawberry Cake # crunchy chocolate cake # Everyday fragile cake # How to make a very fragile cake # Light and fluffy chocolate cake # Chocolate cake decorated with chocolate cream # Crispy spice cake # fluffy vanilla cake # Crispy orange cake # Crispy date cake # Crispy carrot cake recipe # Light and fluffy orange cake # Crispy lemon cake # fluffy cocoa cake # Crispy Yogurt Cake # Chocolate cake easy to prepare # Chocolate cake with butter cream # Chocolate cake # cold chocolate cake # Chocolate cookie cake

كيكة الشوكولاتة الهشة (Info)

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الطّحين.
خمس بيضات.
كوب زبدة مذابة.
ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
نصف كوب من الكاكاو.
ثلاث ملاعق سفن أب كبيرة.
كوبان من السكر.
كوب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التَّحضير

نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ قبل البدء بعمل خليط الكيك، وندهن القالب الذي نود وضع خليط الكيك فيه بقليل من الزّبدة، ويرشّ بالكاكاو.
ننخل الطَّحين في وعاء مع البيكنج باودر، والكاكاو، وبعد تنخيله نضيف إليه الفانيلا، ورشة الملح، ونتركه جانباً.
في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسُّكر والزُّبدة، ونخفقهم معاً حتى يذوب السّكر، ويصبح لون المزيج فاتحاً.
بعد خفق الزّبدة مع البيض والسّكر نبدأ بإضافة الحليب والطّحين بشكلٍ تدريجيّ حتى انتهاء الكميّة، وفي النهاية نضيف السفن أب وكربونات الصوديوم، ونخفق حتى يتكوّن لدينا خليط كريميّ القوام.
نصب الخليط في القالب الذي جهزناه سابقاً، ثمّ نضعه في الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة لمدة ربع ساعة، ثمّ نخفض الحرارة إلى 180 مئويّة حتى ينضج، مع الحرص على عدم فتح الفرن إطلاقاً خلال هذه المدة.
نتأكد من نضج الكيك من خلال وضع عود خشبي في وسط قالب الكيك، فإذا خرج نظيفاً فإن الكيكة تكون قد نضجت تماماً.
نقطع الكيكة ونقدمها ساخنة ويمكن أن نزينها بأي نوع زينة نرغب فيه.

Source: mawdoo3.com

Unavailable