العربية  

books nescafe cake with chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة النسكافيه مع الشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوبان وثلث من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب وثلث من رقائق الشوكولاتة البيضاء بنكهة الفانيلا.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • كوب وثلثا الكوب من السكر.
  • ثلثا الكوب من الحليب المكثف غير المحلى.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلثا الكوب من الكاكاو غير المحلى.


طريقة التحضير

  • دهن قالبين دائريين بالزيت وتبطينهما بورقةِ زبدة، تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • خلط النسكافيه مع الكريمة، والماء جيداً حتى تذوب.
  • وضع الشوكولاتة البيضاء، والزيت في طبقٍ مناسبٍ للميكرويف وإدخاله إليه وتشغيله لدقيقةٍ، ثم تحريك الشوكولاتة والتشغيل مرةً أخرى لنصف دقيقة أو أكثر حتى تذوب تماماً.
  • خلط كوبٍ وثلث من الدقيق مع البيكربونات في طبقٍ عميقٍ وتركه جانباً.
  • إضافة السكر، والخل، وخليط النسكافيه، والبيض، والحليب المكثف، والفانيلا إلى الشوكولاتة الذائبة والتحريك جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً، ثم إضافة الخليط إلى الدقيق، وبيكربونات الصوديوم والخفق جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
  • إزالة ربع كوبٍ من الخليط ووضعه جانباً ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الدقيق والخفق جيداً للحصولِ على عجينةٍ متجانسةٍ وطرية وصب خليط الكيك في القالبين.
  • خلط الكاكاو مع الخليط الذي وُضعَ جانباً حتى يختفي ثمّ صب الخليط في منتصف القالبين بالتساوي.
  • إدخال القالبين إلى الفرن من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً وذلك بخروج عودِ الأسنان الخشبي نظيفاً.
  • إخراج القالبين من الفرن وتركهما ليبردا لعشر دقائق ثمّ قلبهما وإخراج الكيكة وتركها تبرد تماماً قبل تقديمها أو يمكن تزيينها بصوص الفانيلا وذلك حسب الرغبة.
Source: mawdoo3.com