العربية  

books cold chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الشوكولاتة الباردة (Info)


المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من البايكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.


مكونات الطبقة العلوية

  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ثلث كوب من الكاكاو.
  • كوب من الشوكولاتة المبروشة.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق، والكاكاو، والملح، والبايكينج باودر في المنخل وننخلهم في وعاء.
  • نضع الزبدة والسكر في وعاء عميق ونخفقهم بالخفاقة الكهربائيّة حتى تمتزج المكوّنات.
  • نضيف الفانيلا والبيض ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكوّنات.
  • نضع نصف كمية الدقيق المنخول إلى المزيج السابق ونقلب، ثم نضيف اللبن الزبادي ونقلّب.
  • نضيف باقي كمية الدقيق ونقلب جيداً حتى تختلط المكونات ببعضها.
  • ندهن صينية الفرن بالزيت ونرشها بالدقيق، ثم نسكب فيها خليط الكيكة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة نصف ساعة.
  • نخرج الكيكة من الفرن، ونتركها حتى تبرد تماماً.
  • نضع الكريمة السائلة على النار ومن ثم نضيف إليها الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب تماماً ويصبح المزيج متجانساً.
  • نضف الكاكاو والسكر ونقلب حتى يذوب.
  • نضع التغليفة في الثلاجة حتى تبرد تماماً، ثم نزين بها الكيكة الباردة ونقدمها.
Source: mawdoo3.com