كتب chocolate coconut roll cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة جوز الهند بالشوكولاتة
# كيك الشوكولاتة وجوز الهند
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة سهلة التحضير
# كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة
# كيكة بالشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة الباردة
# كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة بالقهوة
# كيكة باردة بالشوكولاتة والجبنة
# كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة
# كيكة النسكافيه مع الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة بدون فرن
# الكيكة الإسفنجية بنكهة الشوكولاتة
# كيكة القرفة مع الشوكولاتة
# طريقة الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة الهشة
# كيكة الدخن بالشوكولاتة
# إعداد الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة
# كيكة الأوبرا بالشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الشوكولاته بكرات جوز الهند (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـِ | 10 أشخاص |
المكوّنات
مكونات خليط الكيك:
- كوب من السكر.
- نصف كوبٍ من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
- مئتا غرامٍ من الدقيق الأبيض.
- مئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
- بيضتان كبيرتا الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- نصف ملعقةٍ كبيرة من بيكربونات الصودا.
- رشّة من الملح.
مكونات الصلصلة:
- نصف كوبٍ من السكر الناعم الباودر.
- مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
- نصف كوبٍ من الكريمة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- قطع من الشوكولاتة المحشية بجوز الهند -للتزيين-.
طريقة التَّحضير
- خفق الزبدة والسكر في الخلاَّط للحصول على مزيج ذي قوام كريمي ثم إضافة البيض، الملح، الزبادي والفانيلا وخفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس سوياً.
- نخل الدقيق مع الباكينج باودر، الكاكاو وبيكربونات الصوديوم في وعاء جانبي ثم إضافة هذه المكونات فوق خليط الزبدة في الخلاَّط ويتم خفقها جيداً ثم إضافة جوز الهند وخلط المكونات لعدّة ثواني إضافية.
- دهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ثمّ سكب الخليط فيه وخبزه لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
- إخراج القالب من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً ثم يتم إخراج الكيك منه ووضعه على طبق التقديم.
- إذابة الشوكولاتة والزبدة في وعاءٍ موضوع على حمّام مائي مع التحريك المُستمر ثم ترك الوعاء جانباً ليبرد تماماً.
- إضافة الفانيلا والسكر البودرة فوق الشوكولاتة المُذابة و تحرك المواد سوياً حتى تتجانس جيداً ثم تضاف الكريمة و يخلط المزيج لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
- سكب صلصة الشوكولاتة على جميع أوجه الكيك لتغطيته بالكامل ثم تزيينه بقطع الشوكولاتة المحشوة بجوز الهند أو يمكن تزيينه بكرات جوز الهند المُعدَّة مُسبقاً حسب الرغبة ويتم وضعه في الثلاّجة قبل التقديم ليكون بارداً.
