كتب chinese fried rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك بالأرز المحمر
# الأرز بالبصل المحمر
# الأرز الصيني المقلي مع الجمبري
# فخذ الغنم المحمر مع الأرز
# عمل الأرز الصيني
# طريقة طبخ الأرز الصيني
# طريقة الأرز الصيني بالخضار
# إعداد الأرز الصيني بالخضار
# طرق تحضير الأرز الصيني
# الدجاج بالأرز الصيني
# وصفة الأرز الصيني بالخضار
# الأرز الصيني بالدجاج والخضار
# إعداد الأرز الصيني بالدجاج
# الدجاج مع الأرز بالطريقة الصينية
# أكل صيني بالدجاج والأرز
# صينية الأرز
# صينية الدجاج مع الأرز والخضروات
# صينية الأرز بالخضار
# صينية الأرز بالشعيرية مع الخضار
# طريقة صينية الأرز بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز الصيني المقلي (معلومة)
المكونات
- كوبٌ ونصف من الأرز البسمتيْ المطبوخ.
- بصلةٌ صغيرةٌ مقطّعةٌ إلى شرائح.
- قطعتان من صدور الدَّجاج المُقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- حبَّتانِ من الجزر المُقطَّعة إلى شرائح.
- كوبٌ من البازيلاء الخضراء المسلوقة.
- ربع كوبٍ من صلصة الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار.
- ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من البهارات الصينيَّة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل المفروم.
- القليل من زيت السمسم.
- أربع بيضاتٍ مخفوقة.
طريقة التحضير
- حمَّي زيت السمسم في قدرٍ فوقَ نارٍ عالية الحرارة.
- أضيفي البصل، والثوم، والزَّنجبيل، وقلّبيها لمدة دقيقة، ثمَّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتَّى يُصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ثمَّ أضيفي الجزر، والبازيلاء.
- أضيفي الأرز المسلوق، واستمرّي بتقليب المكوّناتِ جيَّداً حتى يمتصّ الأرز جميع النكهات.
- أضيفي صلصة الصويا، وصلصة المحار، وحرَكي المكوّنات بشكلٍ خفيفٍ حتَّى لا يتفتَّت الأرز.
- سخني مقلاةً واسعةً، وامسحيهِا بالقليل من الزَّيت النباتي، ثمَّ صبَّي نصف كميَّة البيض المخفوق فيها، ووزّعي البيض حتَّى يُغطّي قعر المقلاة.
- اقلبي البيض على الجهة الأُخرى حتَّى ينضج ويُصبح مثل الكريب، ثمَّ أعيدي طبخ كميَّة البيض المُتبقيّة.
- افردي قرص البيض المقلي، وضعي فيهِ كميَّةً من خليط الأرز، ولفّيها، وقدّمي الأرز الصينيّ المقليّ ساخناً.
