العربية  

books chinese chicken in mushroom sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج الصيني في صوص الفطر (Info)


مدة االتحضير مدة الطهي عدد الحصص درجات الصعوبة
5 دقائق 90 دقيقة شخصان صعب


المكونات

  • دجاجة كبيرة كاملة.
  • ثلاث بصلات خضراء.
  • قطعة زنجبيل بطول 2 سنتيمتر.
  • نصف ضمة من الكزبرة.
  • ست حبات من الفطر الأسود.
  • ستة فصوص من الثوم.
  • خمس ملاعق صغيرة من كل من: زيت السمسم، والسكر.
  • كوب ونصف من صوص الفطر.


طريقة التحضير

  • حشو الدجاجة بالكزبرة، والبصل، والفطر الأسود، والزنجبيل، والثوم.
  • وضع السكر في قدر وإضافة صوص الفطر إليه، وتقليب المكونات معاً حتّى يذوب السكر، ثمّ إضافة زيت السمسم والدجاج، ودحرجة الدجاج في المزيج حتّى يُغطيه كاملاً.
  • وضع القدر في حمام مائي على نار متوسطة إلى عالية، وتركه لمدّة 90 دقيقة تقريباً حتّى ينضج الدجاج.


Source: mawdoo3.com