كتب chicken with chickpeas and curry sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السباغيتي بالدجاج وصلصة ألفريدو
# المعكرونة بالدجاج وصلصة البيستو
# توست بالدجاج وصلصة البيتزا
# اللحم بالكاري والحمص
# دجاج محشي بالحمص
# كفتة الدجاج بالحمص والطحينة
# طاجن الدجاج بالحمص
# الفراخ بالخضار وصلصة الطماطم
# كرات اللحم بصلصة الكاري
# روبيان مع صلصة الكاري
# شوربة العدس بالكاري والحمص
# الحمص بالكاري
# الوافل بالموز وصلصة الشوكولاتة
# بانيني بالطماطم وصلصة الريحان
# سباغيتي بالروبيان وصلصة البابريكا
# الكمونية بالكرش وصلصة البندورة
# الوافل بالفراولة وصلصة الكراميل
# بفتيك اللحم بالخضروات وصلصة الصويا
# كيك الشوكولاته وصلصة التفاح
# خل التفاح وصلصة الصويا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج بالحمص وصلصة الكاري (معلومة)
| مدّة التحضير | سبع عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | مئة وخمسون دقيقة |
المكوّنات
- كوب ونصف من الحمص المسلوق.
- كوب من المرق، والزبادي.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- معجون الطماطم.
- الزنجبيل المفروم.
- الملح.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- السمنة أو الزيت.
- البصل المجفف.
- قرن من الفلفل الحار المقطّع بالطول إلى نصفين.
- أربع قطع من أفخاذ الدجاج المقطع إلى نصفين دون الجلد.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكركم.
- الكزبرة الناعمة.
- الكمون.
- أربع ملاعق صغيرة من بهار الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- الشطة المجروشة.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو.
- بصلتان متوسطتا ومقطّعتان إلى شرائح طولية.
- ثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم الشرائح.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- حبتان كبيرتان أو ثلاث من الطماطم المفرومة.
للتقديم:
- القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- أرز مشخول.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: البابريكا، والشطة، والكزبرة، والكمون، والبصل، والكاري، والملح، والفلفل، والكركم في طبق، وخلط المكونات معاً.
- وضع نصف كمية الخليط في كيس ثمَّ إضافة نصف كمية الزبادي وخلطهم معاً إلى أن يتم الحصول على خليط سميك القوام ثّمَّ وضع الدجاج ونقعه لعدة ساعات.
- إحضار جهاز الطهي البطيئ.
- تسخين الزيت في المقلاة وإبعاد خليط التتبيل عن الدجاج ثمّ تقليب الدجاج على جميع الجهات ثمَّ إخراجه ووضعه في الجهاز.
- إضافة كلٍ من: الزنجبيل، والبصل، والفلفل، والثوم وتقلبب المكونات إلى أن يصبح الخليط مائل إلى اللون الذهبي الغامق، ثمَّ إضافة كلٍ من: المرق، والحمص، والطماطم، ومعجون الطماطم والكمية المتبقية من البهاروالكمية المتبقية من الزبادي وخلط المكونات معاً ثمَّ إضافة الخليط فوق الدجاج.
- إضافة الكزبرة وقرن الفلفل إلى الخليط وتغطية القدر وتركه لمدة مئة وخمسين دقيقة على النار إلى أن ينضج ثمَّ تقديمه مع الأرز المشخول.
