books chicken maqlouba with fried vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Upside-down method with fried vegetables # Chicken with cashew nuts and fried vegetables # Chicken Maqlouba with Vegetables # Indian fried vegetables # Fried vegetables with pomegranate molasses # Making fried chicken breasts # Chicken fried toast rolls # Fried chicken staples # Fried spicy chicken wings # Fried crispy chicken breast # Fried chicken liver # Fried chicken thighs salad # Fried chicken thighs method # Fried chicken wings # Chicken fried toast fingers # Prepare fried chicken rolls # Fried chicken kofta method # Fried vegetable fatteh with yogurt # Palestinian maqlouba with vegetables # Panne fried chicken breast

مقلوبة الدجاج بالخضار المقلية (Info)

نُقطع الدجاج، ونُنظفه جيداً.
نضع أربع ملاعق من الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ نُضيف قطع الدجاج، ونُقلبها إلى أن تتحمر، ثم نُضيف الماء، والملح، وجميع البهارات، ونتركه إلى أن يغلي، ثمّ نُخفض النار، ونتركه لينضج نصف نضج.
نرش الملح على الباذنجان، ونتركه جانباً.
نضع الزيت في مقلاةٍ على النار، ثمّ نقلي البطاطا، فالجزر، فالقرنبيط، فالفلفل، وأخيراً الباذنجان.
نقلي الشعيرية فيما تبقى من الزيت، ثمّ نُضيفها إلى الأرز المنقوع.
نضع قطع الدجاج في قدرٍ، ثمّ نصف الخضار فوقها بشكلٍ متساوٍ، ثمّ الأرز.
نُضيف أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج على الأرز، ثمّ نضعه على نارٍ متوسطة إلى أن يغلي.
بعد أن يغلي القدر، نٌخفض الحرارة، ونتركه إلى أن يجفّ المرق.
نرفع القدر عن النار، ونقلبه على صينية أو سدرٍ كبير الحجم، ثم نُقدم المقلوبة إلى جانب السلطة، أو لبن الزبادي.

Source: mawdoo3.com