العربية  

books pizza golash with cheese and pastrami

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جلاش البيتزا بالجبنة والبسطرمة (Info)


المكوّنات

  • لفة من الجلاش.
  • حبتان من البيض.
  • ربع كيلو غرامًا من البسطرمة.
  • كوبان من جبنة الموتزاريلا.
  • زيت زيتون -حسب الحاجة-.
  • كوبان من الجبنة المبشورة أو أكثر -حسب الرغبة-.
  • فلفل ألوان "أصفر وأحمر وأخضر".
  • زيتون أسود مقطع إلى شرائح.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • كوب من اللبن.
  • زعتر ناشف.
  • فلفل أسود.


طريقة التحضير

  • تجهيز صينية فرن بدهنها بزيت الزيتون جيدًا، ثمّ وضع طبقات الجلاش فيها ودهن بين كل طبقة وطبقة، حتّى تنتهي نصف كمية الجلاش.
  • وضع البسطرمة والجبنة في الحشوة، ثمّ وضع باقي طبقات الجلاش، مع دهن بين كل طبقة وأخرى بزيت الزيتون.
  • تقطيع طبقات الجلاش المحشوة لتصبح على شكل قطع بيتزا، ثمّ إدخالها إلى الفرن حتّى تنضج تمامًا.
  • إخراج الجلاش من الفرن، وعمل خلطة من البيض والحليب والفلفل الأسود والملح، ودهن وجه الجلاش بالخلطة.
  • إضافة الفلفل الملوّن وشرائح الزيتون والبسطرمة على الوجه، ثمّ إضافة جبنة الموتزاريلا والزعتر، وإعادة إدخال الصينية إلى الفرن مرة أخرى حتّى تذوب الجبنة، ثمّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com