العربية  

books golash paste with rose water

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة الجلاش بماء الورد (Info)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الطحين.
  • كوب ونصف من ماء الورد.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نشا لفرد العجينة.


طريقة التحضير

  • وضع الطحين مع بياض البيض، والفانيلا، والزبدة في وعاء، وخلط المكوّنات معاً من أسفل إلى أعلى باستخدام ملعقة خشبية.
  • إضافة ماء الورد بشكلٍ تدريجي، وعجن المكوّنات باليدين مدّةً لا تقلّ عن ربع ساعة.
  • تغطية العجينة بكيسٍ بلاستيكي، وتركها حتّى ترتاح مدّة ساعة على الأقل.
  • تقطيع العجينة إلى أجزاء متساوية، وتشكيل كلّ جزء على شكل كرةٍ صغيرة.
  • صفّ الكرات في صينية، وتغطيتها، وتركها حتّى ترتاح مدّة خمسين دقيقة.
  • نثر النشا على سطحٍ صلب، وفرد العجينة حتّى تصبح رقيقة، ثمّ حشوها بالحشوة المرغوب بها.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Ocean Water

Ocean Water