العربية  

books cheese biscuit with chili

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت الجبن بالشطة (Info)


مدة التحضير 12دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص

المكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المجروش.
  • كوبان من جبن الشيدر المبروش.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخردل الحب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من صلصة الشطة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة.
  • كوب واحد من الدقيق.


طريقة التحضير

  • وضع الجبنة، والزبدة، والخردل، والفلفل الأحمر، والكمون، والصلصة، وصلصة الشطة في محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متقطعة حتّى تختلط كلّ المكونات.
  • إضافة الدقيق إلى المحضرة، وتشغيلها على سرعة متقطّعة حتّى الحصول على عجينة مفتتة.
  • عجن العجينة على الطاولة حتّى تتماسك.
  • تشكيل العجينة على شكل أسطوانة، وتغليفها بالنايلون.
  • وضع العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • رش ملح في صواني خبز قصيرة الحواف.
  • إخراج العجينة بعد نصف ساعة من الثلاجة، والتخلّص من النايلون.
  • تقطيع العجينة بسكين حادة إلى أقراص بسماكة نصف سنتيمتر.
  • وضع الأقراص في الصواني، وترك مسافة 2.5 سنتيمتر بين الأقراص.
  • خبز البسكويت مدّة 10-12 دقيقة حتّى يتغير لون قاع البسكويت إلى الذهبي.
  • تقديم البسكويت مع السلطات أو الشوربات.
Source: mawdoo3.com