English  

كتب cheese biscuit with chili

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بسكويت الجبن بالشطة (معلومة)


مدة التحضير 12دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص

المكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المجروش.
  • كوبان من جبن الشيدر المبروش.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخردل الحب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من صلصة الشطة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة.
  • كوب واحد من الدقيق.


طريقة التحضير

  • وضع الجبنة، والزبدة، والخردل، والفلفل الأحمر، والكمون، والصلصة، وصلصة الشطة في محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متقطعة حتّى تختلط كلّ المكونات.
  • إضافة الدقيق إلى المحضرة، وتشغيلها على سرعة متقطّعة حتّى الحصول على عجينة مفتتة.
  • عجن العجينة على الطاولة حتّى تتماسك.
  • تشكيل العجينة على شكل أسطوانة، وتغليفها بالنايلون.
  • وضع العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • رش ملح في صواني خبز قصيرة الحواف.
  • إخراج العجينة بعد نصف ساعة من الثلاجة، والتخلّص من النايلون.
  • تقطيع العجينة بسكين حادة إلى أقراص بسماكة نصف سنتيمتر.
  • وضع الأقراص في الصواني، وترك مسافة 2.5 سنتيمتر بين الأقراص.
  • خبز البسكويت مدّة 10-12 دقيقة حتّى يتغير لون قاع البسكويت إلى الذهبي.
  • تقديم البسكويت مع السلطات أو الشوربات.
المصدر: mawdoo3.com